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Pâques


Menu du déjeuner de Pâques
Dimanche 9 avril 2023
80€
Trilogie de mise en bouche
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Flamby au foie gras de canard, gressin au magret
de canard fumé, salade d'herbes.
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Asperge verte de pays, Jambon « cebo de campo », vieux Parmesan 30 mois, Œuf de caille mollet
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Filet de turbot, pousses d’épinards et morilles
Sauce au vin jaune
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Agneau farci aux parfums d’Orient, semoule aux raisins
Quelques légumes et jus d’un couscous
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Le Choco-Thym
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Mignardises
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