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La Fête des mères


Menu de la Fête des mères
Déjeuner du dimanche 29 mai 2022
75€
Trilogie de bouchées salées
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Tartare de légumes et pinces de homard bleu
Sorbet à l’estragon
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Homard bleu, côtes de sucrine
A la Caesar’s
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Ceviche de bonite de Méditerranée,
Escalope de foie gras poêlée, vinaigrette sésame soja
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Filet de Boeuf « race à viande Française »
Échalote confite, pommes Pont-Neuf
Sauce vigneronne
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Fraicheur exotique
(Mangue, Papaye, Vanille…)
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Mignardises
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